Vendimia Manual Seleccionada en Cajas
Cuando vendimiamos, debemos limitarnos a recoger solo el fruto, la uva madura, sin presencia de hojas, de sarmientos, ni de racimos verdes o alterados. Hay que evitar estos cuerpos extraños …
Trasiego y Prensado del Vino Blanco
El descube consiste en cambiar el vino a otro recipiente o depósito. Durante este proceso, se separa el lÃquido de los sedimentos sólidos almacenados en el fondo durante la fermentación. …
Elaboración del Vino Blanco
Piensas en Rioja y lo primero que viene a la cabeza es «vino tinto» pero la realidad es que existe una serie de bodegas que están trabajando duro y sin …
Mesa de Selección y Vendimia en Cajas
Para obtener una uva y vinos de la máxima calidad posible, todo debe estar cuidado y mimado al máximo. Por ello la importancia, de una vendimia en cajas, para el …
Estiércol en la Fertilización del Viñedo
El estiércol son los excrementos de los animales de granja, que puede ser de varios tipos según su procedencia (vaca, oveja, cabra, caballo, etc.) y también el estado de fermentación …
Bodegas Urbina Vinos Cosecha 2023
Mientras reflexionamos sobre los desafÃos que acontecieron en la cosecha 2023, encontramos consuelo en la resistencia de nuestros viñedos y la dedicación y esfuerzo de nuestra cuadrilla. Estas pruebas han …
Vendimia Añada 2023 D.O.Ca La Rioja
La añada 2023 será recordada primero por una fuerte sequia y luego unas fuertes tormentas a finales de Julio y entrado Septiembre, que hicieron que el hongo de botrytis cinerea …
Nutrientes Necesarios para la Vid
Los Nutrientes Necesarios para la Vid
Fertilización y Abonado de la Vid
Macro nutrientes: Nitrógeno (N), Fósforo (P2O5), y Potasio (K20). Micro nutrientes: La necesidad se detecta en los análisis o en la aparición de carencias. La fertilización y abonado de la …
Determinación Vendimia Vinos Blancos
En el caso de la producción de vinos blancos, el momento de vendimia reviste una particular importancia en aspectos como una buena acidez inicial, buenos aromas y evitando de cualquier …